Questa torta alle ciliegie sparisce sempre in meno di un’ora (e ora capirai perché)

Non è uno scherzo né una trovata da blog. Questa torta estiva alle ciliegie finisce sempre troppo in fretta. Ogni volta che la porto a tavola, che sia una merenda in giardino o una cena tra amici, qualcuno ne prende una fetta, poi un’altra, e poi ne rimane solo qualche briciola sul piatto. Il motivo? È soffice come una nuvola, profumata di mandorle e maraschino, ma senza eccessi. Le ciliegie affondano nell’impasto come piccoli gioielli succosi, e il risultato è un dolce fresco, semplice e irresistibile. Non è la classica torta pesante da fine pasto, ma di quelle che fanno venire voglia … Leggi tutto

Tags: